Продукти:
- 4 тиквички
- 4 домати
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка копър
- 4 скилидки чесън
- 100 мл. зехтин
- сол
- 3 яйца
- 300 г кисело мляко
- 250 г сирене
Начин на приготвяне:
Тиквичките (4 бр) се нарязват на филийки по дължина, а доматите (4 бр) – на колелца. Магданозът (1 връзка), копърът (1 връзка), чесънът (4 скилидки), зехтинът (100 мл.) и солта се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос. В намаслена тавичка се подреждат ред тиквички, ред домати, парчета сирене (250 г) и сместа от зелени подправки. Това се прави до изчерпване на количествата, като е желателно да се завърши с ред тиквички. Ястието се пече в силна фурна около 40 минути, с след това се залива със смес от разбитите яйца (3 бр) и кисело мляко (300 г). Връща се обратно във фурната за още 20 минути. Тиквичките с домати на фурна се поднасят топли, но и охладени са чудесни на вкус.
