Продукти:
- 3 яйца
- 2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- 1 пакетче бакпулвер (10г)
- 125г. масло
- 4 големи ябълки
Почистете и обелете ябълките. Нарежете ги на парчета. В тавата,която ще ползвате за изпичането на сладкиша,сложете маслото да се разтопи на котлона и след това прибавете едната чаша захар.
Оставете да се карамелизира,като внимавате да не загори,защото ще загорчи целия карамел следователно и сладкиша.
След като карамела е готов ,много бързо подредете парченцата ябълка на ветрило . Ще забележите,че карамела се стяга.
Разбийте на пухкав крем яйцата с другата чаша захар,след това добавете и брашното с баклпулвера. Разбийте добре и разпределете сместа върху ябълките.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до получаване на кафеникав цвят на блата, при мен беше около 35-40 минути.
След като сладкиша е готов извадете от фурната и оставете за 10-тина минути.
Минете по краищата с шпатула или остър нож за да отделите блата от стените на тавата ако има нужда и след това захлупете чиния или поднос върху тавата.
Обърнете рязко и сладкиша ще излезе .